ガトー･ショコラ

★　材　料　★

薄力粉　　　　　20g　
キャロブ　　　　20g
　卵　　　　　　1個　(卵黄と卵白に分けておく)
ヨーグルト　　　30g
オリゴ糖　　　　小さじ1
バニラオイル　　数滴

★　作り方　★

１．型にバターを塗り粉をふるって冷やしておく

２．ボールに、卵黄・ヨーグルト・オリゴ糖・バニラオイルを入れ混ぜる

３．２に薄力粉とキャロブを振るい入れ、混ぜる

４．卵白をツノだてる

５．４を３に、2回に分けていれ
　　　泡を潰さないように混ぜる

６．型に流しいれ、180℃に温めたオーブンで15分焼く